El
Té Pu-ehr es originario de China. Tradicionalmente se produce en la región de
Yunnan, al sudoeste del país. Al igual que el resto de tés se elabora a partir
de las hojas del té (Camelia sinetesis). Adquiere sus características después
de un proceso de post fermentación en barricas. De este proceso solo se conocen
algunos detalles.
El
resultado es un té verde convertido en rojo. Según el tiempo de maduración, al
igual que pasa con el vino, pues ser mas o menos caro.
El
té Pu-ehr tiene color rojo intenso. Su sabor es fuerte, con cuerpo, se
caracteriza por su sabor ligeramente terroso y con matices ahumados muy
agradables. Como el resto de tés chino, no se toma ni con leche ni tampoco con
azúcar. Se puede frío o caliente.
Este
té fue consumido por los Emperadores de China debido a sus beneficios para la
salud. Contiene teína que es un ligero estimulante de las funciones del sistema
nervioso y cognitivas. También contiene catequinas (flavonoides) que destacan
por su efecto antioxidante, además de ayudar a activar nuestro metabolismo y
aumentar las quema de grasas.
Resumen
de beneficios:
- Antioxidante: Polifenoles como catequinas, teaflavinas y tearrubiginas.
- Desintoxica y depura activando el metabolismo.
- Perdida de peso. Activa metabolismo, aumenta la quema de grasas.
- Ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos.
- Digestivo. Facilita la digestión de las comidas grasas y estimula la secreción de las glándulas digestivas.
- Efecto tónico y ligeramente estimulante de las funciones del sistema nervioso y cognitivas.
Debido
a que tiene un efecto hipotensor, no es aconsejable para aquellas personas que
suelen tener la tensión baja.
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Información en nuestro establecimiento.
Herbolario Font de Vida, calle Doctor
Fleming, 12.
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